ほうれん草のサラダ

クックKJO8AK☆
クックKJO8AK☆ @cook_40259591

冬の甘いほうれん草をサラダに。
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらったレシビをアレンジしました。

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材料

3~4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 1個
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. マヨネーズ 適宜
  5. 塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、冷水に取り、水気を切ってざく切りする。軸は固いので4等分に切る。

  2. 2

    炒り卵を作る(少しだけ砂糖を入れる)

  3. 3

    魚肉ソーセージを切る。

  4. 4

    全て混ぜ合わせて、塩、胡椒し、マヨネーズであえる。

コツ・ポイント

ほうれん草はさっと茹でる。卵はゆで卵を潰していれてもOK。魚肉ソーセージはハムでもOK。

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