ペンネアラビアータ
グラストラッカー @cook_40097829
ピリッと辛いペンネです。
このレシピの生い立ち
今は、冬です。風邪に対抗するためにニンニクと唐辛子のパンチで体を芯から温めようと作ってみました。（
ペンネアラビアータ
ピリッと辛いペンネです。
このレシピの生い立ち
今は、冬です。風邪に対抗するためにニンニクと唐辛子のパンチで体を芯から温めようと作ってみました。（
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて、熱し、玉ねぎとニンニクを香りが立つまで炒める。
- 2
鷹の爪を加え、低ため唐辛子の香りが立ったら、トマトを加えて炒め、塩コショウで味を調える。
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かして、分量外のオリーブオイルと塩を入れ、ペンネを指定された時間より１分程度短くゆでる。
- 4
２のソースによく湯を切ったペンネを入れて、温めながら均一になるまで混ぜ、皿に盛ってチーズをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
辛さはお好みにより調節してください。僕はこのさらに激辛唐辛子のブートジョロキアの粉末を小さじ半分追加しました・・・。
また、トマトは売れ残りのよく熟したものを湯むきして種を取り除いてさいの目に切ったものでもＯＫです。
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ちょこん☆ -
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