作り方
- 1
手羽元を水洗い(血を洗い取る)。したら水を張った鍋に入れて火に掛ける。
- 2
沸騰したら水を入れながら湯溢しする。
再度水を入れ､葱の葉の部分と生姜を入れ、火に掛ける。 -
- 3
ボコボコとしてきたら弱火にする(蓋を少しずらして籠らないように)。
- 4
再度湯溢しし､手羽元のヒタヒタ迄水を張り、砂糖を入れて火に掛ける。
一度沸いたら弱火にして10分したら冷ます。 -
- 5
鍋に☆を入れて､落し蓋をして火に掛ける。沸々したら弱火で10分煮たら火を止める。
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- 6
食べる前に温めて完成。
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コツ・ポイント
特別なことは無いです。
先に砂糖で煮て、味を入りやすくしてます。
好みでからしを添えてもいいです。
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鶏手羽元のさっぱり酢醤油煮 鶏手羽元のさっぱり酢醤油煮
お酢効果で健康に！たまにはサッパリとした煮物も美味しいですよね♪油っぽくないのでいくらでも食べれちゃいます。夕飯のおかずや、お弁当にどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167402
