ピーマンのお浸し～節約レシピ～
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
夏の旬の野菜
ピーマンを使って夏の節約レシピ
今回は鰹節を切らしていたのでゴマで代用です
(;´д｀)
このレシピの生い立ち
夏になると安くなるピーマンをいっぱい使いたかったから(笑)
ピーマンのお浸し～節約レシピ～
夏の旬の野菜
ピーマンを使って夏の節約レシピ
今回は鰹節を切らしていたのでゴマで代用です
(;´д｀)
このレシピの生い立ち
夏になると安くなるピーマンをいっぱい使いたかったから(笑)
作り方
- 1
～タレ作り～
鍋に水・正油・砂糖・和風顆粒だしを入れて沸騰させる。
沸騰したら冷ましておく。 - 2
ピーマンのヘタを取って縦半分に切ったら種を取り除いて、縦の細切りにする。
- 3
②のピーマンを茹でる。
茹でたら、氷水を用意して氷水にさらす。
冷めたら水気を切ってお皿に盛り付ける。 - 4
③のお皿に①のタレをかけたら出来上がり♪
トッピングに鰹節をかけて下さい!!
コツ・ポイント
ピーマンを茹でたら氷水にさらす事です。
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