ホットクックで牛すじどて煮

りつママ♡
りつママ♡ @cook_40274873

ホットクックでどて煮をつくりました。お肉は柔らかく、こんにゃくにも味は染み込んでいました。もう少し煮込んでもいーかなぁー
このレシピの生い立ち
おでんの残りの牛すじが余っていたので、どて煮を作る事にしました。

ホットクックで牛すじどて煮

ホットクックでどて煮をつくりました。お肉は柔らかく、こんにゃくにも味は染み込んでいました。もう少し煮込んでもいーかなぁー
このレシピの生い立ち
おでんの残りの牛すじが余っていたので、どて煮を作る事にしました。

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材料

  1. 牛すじ 250g
  2. こんにゃく 1枚
  3. 青ネギ 適量
  4. 200cc
  5. 茅乃舎だし 小さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. みりん 大さじ1/2
  10. みそ 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛すじ(今回はコープさんのボイル済み牛すじを使いました)とこんにゃくをホットクックの中に入れます。

  2. 2

    調味料を投入し、ある程度味噌が馴染むように軽く混ぜておきます。

  3. 3

    ホットクックのメニュー晩ご飯29牛すじの煮込みで設定し、スタートをする。

  4. 4

    出来上がったら盛り付けて、ネギを適量かけて完成。お好みで一味などをかけてください。

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りつママ♡ @cook_40274873
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3人のママです!!仕事復帰をする前に、ホットクックで作ったレシピや、作ってみて美味しかったものの覚え書きとして記録していきたいと思います!
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