簡単！折りたたむだけ☆お麩入り卵焼き
ルナ7 @cook_40098781
すき焼き等、お麩料理のリメイクにも☆ふわっと伊達巻？だし巻き？風♪
このレシピの生い立ち
サッと仕上げる*お麩入り炒り卵よりも、卵焼きの方がふんわり仕上がるので、今日はコチラで♪
簡単！折りたたむだけ☆お麩入り卵焼き
すき焼き等、お麩料理のリメイクにも☆ふわっと伊達巻？だし巻き？風♪
このレシピの生い立ち
サッと仕上げる*お麩入り炒り卵よりも、卵焼きの方がふんわり仕上がるので、今日はコチラで♪
作り方
- 1
細かくした麩に、だし汁(だし＋水)を吸わせ(orお麩料理を小さく切る)、卵を加えてよくほぐす。
- 2
熱して油をひいた卵焼き器に、卵液を全て流し入れる。焦げないように、８割りがた火を通し、３つ折りにする。
- 3
火を弱め、中まで火を通す。
- 4
＊久しぶりにおにぎらずと一緒にお弁当サン♪
-
コツ・ポイント
お麩がだしを吸っているので、卵液が入り込んでいる心配はないかな？と思いますが、心配なら、ラップに包んでレンジで加熱仕上げしても☆(膨らみマス！)
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その他のレシピ
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