やみつき★絶対！ミルクコ-ヒープリン♪
ふーみんbaba @cook_40070622
保証！！お試しあれ p(^^)q食べ過ぎちゃう◎絶品！！冷え☆ウマッ！！ロイヤルミルクコーヒープリン
このレシピの生い立ち
こう、毎日クソ暑い(ι´О`ゞ)と食欲も無くなっちゃう(≧へ≦)だから、毎日喉越しのいい物を作って冷え冷えにして食べます。ﾐﾙｸｺ~ﾋ~大好き♪♪このプリン、ウマッ★♪ぜ～たい保障!!!アクセントにコーヒー粒をﾊﾟﾗﾊﾟﾗ゜⇔大人向け★
やみつき★絶対！ミルクコ-ヒープリン♪
保証！！お試しあれ p(^^)q食べ過ぎちゃう◎絶品！！冷え☆ウマッ！！ロイヤルミルクコーヒープリン
このレシピの生い立ち
こう、毎日クソ暑い(ι´О`ゞ)と食欲も無くなっちゃう(≧へ≦)だから、毎日喉越しのいい物を作って冷え冷えにして食べます。ﾐﾙｸｺ~ﾋ~大好き♪♪このプリン、ウマッ★♪ぜ～たい保障!!!アクセントにコーヒー粒をﾊﾟﾗﾊﾟﾗ゜⇔大人向け★
作り方
- 1
ゼラチン+水をかき混ぜ冷蔵庫でふやかして置く。鍋に牛乳+砂糖+インスタントコーヒーを入れ、泡立器でかき混ぜ温める→中火
- 2
鍋が触れる位(60℃〜70℃位)になったらゼラチンを泡立器でかき混ぜ溶かす→消火→かき混ぜながら生クリームをソッと注ぐ
- 3
器にレードル(お玉)で入れインスタントコーヒー2つまみづつ散らす→冷蔵庫で冷やし固める→3時間以上→生クリームを乗せる
コツ・ポイント
ゼラチンはだいたい、100ccに対し1.5〜2gで固まるよ♪クリーミーが嫌なら牛乳を800ccにして下さいm(__)m
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169632
