ハムときゅうりとれんこんサラダ♪

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みんとこ
みんとこ @cook_40053446

話題入り感謝です♪れんこんの栄養たっぷりれんこんサラダにしてみました♪
このレシピの生い立ち
TVで見たレンコンサラダが甘かったので、砂糖を減らして、具材を少し変えてみました。

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材料

  1. れんこん 150
  2. きゅうり 1/2〜1本
  3. わかめ（乾燥） 3g
  4. ハム 2枚
  5. 水 50cc
  6. 砂糖 小さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2〜3
  8. からし 少々
  9. 胡麻 少々
  10. 酢 15〜20cc

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き、薄い輪切りやいちょう切りに切る。直ぐに小鍋に水、酢、砂糖、レンコンを入れて、時々かき混ぜながら煮る。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにして、軽く塩もみする。
    ハムも好きな大きさに切る。
    わかめも水で戻して適当な大きさに切る。

  3. 3

    具材を、マヨネーズ、からし、胡麻で和える。

  4. 4

    miyuki12さんが魚肉ソーセージで作ってくださいました♪
    魚ソ手軽でいいですね♪とても美味しそう！有難うございます♪

コツ・ポイント

好きな切り方で、調味料も調節してください。

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レシピ作者

みんとこ
みんとこ @cook_40053446
に公開
クックを始めてお料理が楽しくなりました♪マイペースなレシピばかりですけど、良かったらキッチンのぞいてみてくださいね♡閲覧、フォルダーイン、印刷してくださった方々、つくれぽ下さった方々ありがとうございます♡ぷきっちょさんで、お仕事もしていて、のんびり屋ですけど、よろしくお願いします♡
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