はまちを斜めの薄い削ぎ切りにして皿に盛り付ける。

エキストラバージンオイルを好みの量はまちにまわしかける。

唐辛子を薄く切り出来ればはまちにひとつずつ乗るようにする。

最後にねぎを薄く切り乗せる。