ほろほろ本格バターチキンカレー
☆sakko☆ @cook_40284551
香辛料を感じながら本場の味です！
このレシピの生い立ち
夏に無性にカレーが食べたくなり、家にあった香辛料を使って作ったのがはじまりです。
ほろほろ本格バターチキンカレー
香辛料を感じながら本場の味です！
このレシピの生い立ち
夏に無性にカレーが食べたくなり、家にあった香辛料を使って作ったのがはじまりです。
作り方
- 1
①圧力鍋で、手羽元を煮る。←お使いの圧力鍋の時間に合わせてください。私は15分くらいです。
- 2
②玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにし、フライパンで炒める。
- 3
③しんなりしたら、バターを入れて溶かす。
- 4
④そこへトマト缶と鶏がらスープの素をいれて、5分ほど煮る。
- 5
⑤④に、カレー粉、ガラムマサラ、ターメリックを加え、よく混ぜる。
- 6
⑥ほろほろの手羽元を入れて、くずれないように絡め、しばらく煮込む。
※お好みでチリペッパーを。 - 7
⑦ご飯にかけて完成♪
コツ・ポイント
手羽元をほろほろにすること！
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