クリスマス/柔らかローストポーク

Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974

祝い事のパーティーや、クリスマス、正月などに最適なローストポークです。

このレシピの生い立ち
子供の誕生日パーティーでつくりました。子供とおじいちゃん・おばあちゃんも食べやすい様に、柔らかく食べれるようにしました。

クリスマス/柔らかローストポーク

祝い事のパーティーや、クリスマス、正月などに最適なローストポークです。

このレシピの生い立ち
子供の誕生日パーティーでつくりました。子供とおじいちゃん・おばあちゃんも食べやすい様に、柔らかく食べれるようにしました。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉ブロック(もも) 250g
  2. 豚肉ブロック(ヒレ) 280g
  3. コショウ 少量
  4. ハーブ・ソルト 少量
  5. 野菜 お好みの野菜

作り方

  1. 1

    豚肉ブロックにコショウ・ハーブソルトをかけすり込み下味をつけます。

  2. 2

    ※時間がないときは常温で30分ほどおけば下味がつきます。

  3. 3

    下味をつけたらラップを二重にして包みます。すり込みで肉の形が崩れていたら輪ゴム軽く止めましょう。

  4. 4

    1を予め200℃で余熱したオーブンで焼きます。一緒にお好みの野菜も焼いて下さい。

  5. 5

    200℃で30分、170℃で20分焼いたらアルミホイルで包みオーブンに戻します。

  6. 6

    そのまま余熱で中まで火を通し、余熱が冷めたら完成です。

  7. 7

    ローストポークにおすすめソース。
    レシピID20412990

コツ・ポイント

しっかり下味をつけて下さい。

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Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974
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埼玉県在住の2児のmamaです!2歳&0歳になる息子&食いしん坊の旦那のために、愛情たっぷりの料理を作って載せてます!!料理大好き♡お菓子作りは勉強中…美味しく、楽しくいっぱい食べて元気モリモリ(*'▽'*)☆ブログ更新中☆http://s.ameblo.jp/akihci018
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