レンジで簡単！ささみと胡瓜のサラダ
ＬiＮＯ13 @cook_40069782
特価になりやすい、ササミを使った鳥サラダ。
これを、マヨネーズで和えて冷やしうどんにのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
胸肉で作る、鳥の酒蒸しが大好きなのですが…量が多くて、食べきれない時に、ササミなら⁈と、思いついたレシピ。
からしを入れてピリ辛など、ここからのアレンジで幅が広がります。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミに、塩（塩胡椒でもOK）を振り、レンジスチームにいれる。
※ここで、ネギがあればザクザク切ったものをのせます。 - 2
1の上に、料理酒を振りかけて、レンジで2分※600w
取り出して、フタは開けず！放置。
粗熱が取れたら、開けてほぐす。 - 3
ササミは、加熱した汁に浸しておきます。
※Point！こうしておくと、ササミがしっとりします。
※ネギは、全て捨てます - 4
スライサーで、輪切りねしたあと短冊にします、、
-
- 5
短冊切りにした胡瓜は、塩を振り揉んだら、水分絞ります。
※塩がきになる方は、軽く水分を絞ればOK。 -
- 6
ササミと、胡瓜を和えます。
※Point ここで一度！味を確認。塩胡椒で薄めに整えます。 - 7
今回は、マヨネーズで和えてみました。
お醤油味にしても良し。
このまま、保存してサラダの上にのせても美味しいですよ。 -
- 8
ちょっと、箸休めにも。
あまり、日持ちはしないのですが、ササミでできるチキンサラダなので、単身の方には、オススメ。
-
コツ・ポイント
ササミは、パサつくと美味しくないので…
・加熱＋余熱調理加熱
・ササミ、1本あたり40〜50秒（×本数=加熱時間）※レンジにより誤差あり。中が生なら、30秒程再加熱。
・必ずほぐしたら、加熱で出た汁に浸しておくこと=しっとり仕上がります。
リアクション
似たレシピ
ささみときゅうりのごまマヨネーズサラダ
ふんわり柔らかく茹で上げたささみときゅうりと和えたマヨネーズサラダです。ごま油の風味が美味♫♬
ささみときゅうりと玉ねぎのサラダ
ゆでたささ身を使った簡単サラダです♪
おろしきゅうりdeささみのサラダ
鶏のささみ、トマト、もやしをおろしきゅうりで和えるさっぱりサラダです。
簡単！ささみときゅうりのさっぱりサラダ
2014.8.2話題入り☆感謝です！鶏ささみときゅうりを三杯酢で和えました。夏にぴったりのさっぱり美味しいサラダです！
ささみときゅうりの胡麻サラダ
鶏ささみ肉を使った簡単ボリュームサラダです。鶏肉だから糖質制限中も気にせずモリモリ食べられますよ(^^)d
ささみときゅうりの味噌マヨサラダ
ささみとマヨネーズの相性よいです。
ささみときゅうりとわかめのマヨサラダ☆
息子の好きなわかめとササミときゅうりを使ったサラダ。たくさん食べてくれます♪ササミとワカメでヘルシーに☆
鳥ささみときゅうりのサラダ
鳥ささみときゅうりのサラダ
柿ときゅうりのサラダ
柿をマヨネーズで和えただけなのにとてもおいしくなります。
ささみサラダ
鶏ささみを使ったヘルシーサラダ
レンコンとささみの簡単サラダ
ゆでたささみとレンコンを京菜とマヨネーズであえるだけの簡単サラダです
大根と鶏ささみのサラダ
マヨネーズでザックリと和えるだけの簡単サラダです！
きゅうり消費！きゅうりとささ身のサラダ
きゅうりとささ身で簡単！即席サラダです☆
簡単♫胡瓜とササミのオーロラサラダ
胡瓜とササミが美味しいサラダに大変身♫とっても簡単あっという間にゴハンのオカズがもう一品！
みそマヨソースのささみサラダ
みそとマヨネーズのソースで和えたささみのサラダです。このソース、ディップとしてもつかえます。
■□ささみのサラダ□■
ヘルシーなささみとキャベツがよく合うサラダです❤
ササミときゅうりのサラダ♪
鶏のささみにきゅうり、ハムを入れた我が家の定番サラダです。ヘルシー＆鶏がらスープで茹でたささみで旨みUPです(^^)♡
レンジで簡単にささみときゅうりのサラダ
もう1品欲しい時に、ささみ肉で美しいヘルシーな中華サラダを。
☆レタスとささみのサラダ☆
簡単なレタスやササミを使ったサラダです☆
簡単ササミともやしとキュウリの中華サラダ
もやしをたっぷり使った、さっぱりとした中華サラダです。ササミでヘルシーです(^_^)v
簡単☆きゅうり&ささみのサラダ
簡単で美味しい(*^^*)きゅうり&ささみのサラダです♪
ささみの簡単サラダ
オーロラソースで和えたら子供も喜ぶサラダになりました。
きくらげときゅうり、ささみのサラダ
きくらげときゅうり、ささみをポン酢と柚子胡椒であえたシンプルサラダ。さっぱりしてて食感もいいのに味にパンチも効いてます
きゅうりとささみの冷やし中華サラダ
ささみでタンパク質もとれるサラダです。ささみをチンした出汁で中華スープも作れます♫
鶏ささみと春雨のサラダ
優しいマヨ味の春雨サラダ、鶏ささみと野菜と一緒に和えています、簡単にできますので是非お試し下さい
マヨタマ✿ササミとキュウリのサラダ
ヘルシーなササミでボリュームUP★マヨタマのコクとキュウリのさっぱり食感がいい絡み♪ 美味しいサラダです(｡◠‿◠｡)
相性抜群ササミとキュウリと玉ねぎサラダ
簡単で美味しいサラダ✨玉ねぎ、キュウリ、ささみ相性抜群です✨
【保育園給食】ささ身サラダ
鶏のささ身と旬の野菜をマヨネーズ味のサラダにしました。
ささ身ときゅうりのサラダ
以前載せていた「ささ身ときゅうりの和えもの」レシピをサラダにして新しく書き換えました。
簡単！ささみと胡瓜と大根の中華風サラダ
低脂肪で柔らかいささみを使った中華風サラダ野菜たっぷり摂れヘルシーささみのふっくら茹で方もご参考に
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170227
