超簡単☆ねぎ塩ソースの豆腐ハンバーグ！
あけぼしたびと @AkeBoshi
ハンバーグには珍しいねぎ塩ソースで食べる豆腐ハンバーグ♡ふわっふわのハンバーグです。ダイエットに最高のハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
ふんわり柔らか豆腐ハンバーグ！豆腐ハンバーグなら和風ソースが合いますよね〜☆今回はねぎ塩ソース！少ししょっぱい位がご飯がすすみま〜〜す♡
超簡単☆ねぎ塩ソースの豆腐ハンバーグ！
ハンバーグには珍しいねぎ塩ソースで食べる豆腐ハンバーグ♡ふわっふわのハンバーグです。ダイエットに最高のハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
ふんわり柔らか豆腐ハンバーグ！豆腐ハンバーグなら和風ソースが合いますよね〜☆今回はねぎ塩ソース！少ししょっぱい位がご飯がすすみま〜〜す♡
作り方
- 1
絹ごし豆腐を泡立て器で潰してよく混ぜます。
-
- 2
パン粉を入れて混ぜ、しばらく置いてパン粉をふやかします。
-
- 3
チキンコンソメを包丁で切るように砕きます。
-
- 4
パン粉をふやかしたらAを入れ混ぜ合わせます。
-
- 5
よく混ぜます。
-
- 6
1個約150gに丸めます。
-
- 7
熱したフライパンに油を入れて焼き色をつけます。
-
- 8
焼き色がついたらひっくり返します。軽く焼き色がついたらお湯を入れ蓋をして弱火でじっくり焼きます。
-
- 9
ねぎ塩ソースを全部混ぜ合わせます。
-
- 10
豆腐ハンバーグにねぎ塩ソースをたっぷりかけてキャベツとトマトを飾り、旨塩！激うまの一皿のできあがり〜〜♡
-
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は泡立て器でぐしゃぐしゃに混ぜます。パン粉は必ずふやかします。たまねぎはすりおろしを使います。ハンバーグのたねが柔らかいので気をつけて丸めてください。ハンバーグをひっくり返す時、たねが柔らかいので気をつけてください。
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