レンジで♬カリカリ梅のとろろ和風ドリア
栞zzZ @cook_40138818
カリカリ梅好きさんに捧げる、レンジで作る簡単ヘルシー和風ドリア♬
このレシピの生い立ち
デニーズの「とろろドリア」が好き♫♬
以前「お月見ドリア」でUPしてたのを消し、作り方を簡単にして再UPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリカリ梅は種を取り粗いみじん切り。長芋は皮を剥いて５分程酢水に入れアク抜きしてから、とろろに。
-
- 2
器にご飯を入れ、鰹節・あればじゃこを混ぜる。とろろをすりおろし入れる（３の写真の左側）。
- 3
梅・チーズの順で散らしたら、ラップをしてチーズが溶けるまでレンジで加熱。
-
- 4
卵は、濡らしたスプーンで表面を窪ませて、室温～温まってる状態にした卵を乗せる。
-
- 5
梅を多めに切っておいて食べる時にふりかけても。あれば胡麻・黒胡椒・紫蘇などお好みで加えてください。
-
コツ・ポイント
カリカリ梅の種は、一周梅に切れ目を入れてから指でちぎるか、包丁で種をよけて果肉を削ぎます。
じゃこを入れない場合、塩気が物足りないかもです。お好みで仕上げに塩コショウをぱららっとかけてください。
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