簡単♪マッシュルームと鶏肉のアヒージョ☆
ちょこぴーた @cook_40084270
秋の夜長にのんびりと♪
ワイン、ビールと簡単にアヒージョ(*^^*)
このレシピの生い立ち
夜にゆっくりウチ飲みしているときに無性にアヒージョが食べたくて☆
冷蔵庫にある具材でシンプルに作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に、マッシュルームは石づきを切り落とし半分または四つ切りにする。
にんにく1片をみじん切りにする。 - 2
フライパンか鍋に少量のオリーブオイルをたらし、みじん切りにしたにんにく、手で折った鷹の爪を炒める。
- 3
香りが出たら、鶏肉を炒める。
そこへマッシュルーム、残りのにんにくを入れ、具材が浸る位にオリーブオイルを注ぐ。 - 4
ふたをして、10分ほど弱めの中火で煮る。
完成～♪
コツ・ポイント
にんにくはお好みで加減してください(*^^*)
煮るときにオイルが少なく感じても、きのこの水分が出るので大丈夫です♪
残ったオイルをバケットにつけて、楽しみ２倍☆
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