夏野菜と冷しゃぶそば！自家製ドレも。
Kimamaegao @cook_40233925
残っていた豚肉と、乾麺のお蕎麦で、しゃぶしゃぶして”冷しゃぶそば”と”自家製ドレッシング”作ってみました！
このレシピの生い立ち
お蕎麦だけが残っていた時や、野菜があって一品作りたいというときに、とても重宝します♪
ドレッシングはめんつゆで味の間違いもなく、中華風味なので、何にでもあいますよ＾＾*
夏野菜と冷しゃぶそば！自家製ドレも。
残っていた豚肉と、乾麺のお蕎麦で、しゃぶしゃぶして”冷しゃぶそば”と”自家製ドレッシング”作ってみました！
このレシピの生い立ち
お蕎麦だけが残っていた時や、野菜があって一品作りたいというときに、とても重宝します♪
ドレッシングはめんつゆで味の間違いもなく、中華風味なので、何にでもあいますよ＾＾*
作り方
- 1
野菜はすべて食べやすい大きさに切っておき、オクラとモヤシは茹でておきます。
- 2
薄切りの豚肉は、簡単にお鍋でしゃぶしゃぶして、野菜と一緒にお皿に盛っておきます。
- 3
お蕎麦を茹でます。たっぷりと沸かしたお湯で茹でて、水にさらし水気を切って別のお皿に盛ります。
- 4
自家製ドレッシングの調味料をすべて混ぜ合わせ、お好みでかけたり＆つけ麺でいただいてください♪
コツ・ポイント
自家製ドレッシングに入れる、炒りゴマは少し擦っておいた方が香ばしさが増し、たっぷり入れた方が、ますます美味しくなります♪
節約しつつ♪＊おいしい＊楽しい＊食卓に＊ごはん作りを(ﾉ≧ڡ≦)食べることと、作ってみることは大好きな私。なるべく手軽に作れて簡単なおかずができるよう目指します！ブログ【気ままな笑顔のしあわせ生活｜節約ごはんレシピ】ご飯記録を綴り中～ http://monita0116.blog.fc2.com/
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