おはぎくん♪
おぎみつ @cook_40085967
母は、いつもあんこ入り。姑は周りにあんこをつけるタイプ。どちらも美味しいけど、懐かしい母の味にしてみました( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
わが家は大家族！おはぎを買うと家計に影響が^^; なら、作っちゃえー！ あんこは御座候で1袋購入で、楽チンおはぎ♡
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗い、水に1時間くらい浸しておく。
ざるにあげ、30分くらい水をきる。10合炊きの炊飯器に入れ、多めの水で炊く。 -
- 2
炊き上がるまで、あんこときな粉の準備。
あんはミートボール大のように丸にする。（中にいれたいから）
-
- 3
きな粉は大きめのボールに、砂糖と塩を入れ、フォークで混ぜる。
- 4
炊き上がったら、のし棒で突きながら、つぶす。
途中、しゃもじでかき混ぜながらつぶす。 -
- 5
たわらのおにぎりを作るように丸めていき、中にあんこを入れる。
-
- 6
きな粉をまぶす。
コロコロ転がしながら、
振りかけながら、丁寧にまぶしましょう。 -
- 7
お重につめて、おじいちゃん、おばあちゃんにおすそ分けです(^^)
-
コツ・ポイント
きな粉は食べる時に掛け足すと更に美味しい！
わが家は甘めが好みですが、甘いのが苦手な方は、砂糖を控えてください。
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