牛肉と長ネギの糸こんにゃく煮♡ピリ辛
はるちゃん♯ @cook_40106335
こんにゃくと牛肉は好きな組み合わせ。
冷めてもおいしいし、油も使わないのでヘルシーなおかずです！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのお総菜コーナーでは、こんにゃく煮が常時おいてあります。見よう見まねで作ってみたらおいしかったので、我が家のレパートリー入りしました！
お総菜コーナーって献立の参考になります。
牛肉と長ネギの糸こんにゃく煮♡ピリ辛
こんにゃくと牛肉は好きな組み合わせ。
冷めてもおいしいし、油も使わないのでヘルシーなおかずです！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのお総菜コーナーでは、こんにゃく煮が常時おいてあります。見よう見まねで作ってみたらおいしかったので、我が家のレパートリー入りしました！
お総菜コーナーって献立の参考になります。
作り方
- 1
糸こんにゃくの長さを適当に切り、沸騰したお湯に投入し2分茹でて、アク抜きし、ざるにあげます。
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- 2
長ネギはななめ切り、牛肉は小さく切ります。
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- 3
鍋に、醤油、酒、砂糖を入れて、火にかけます。
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- 4
沸騰したら中火にして材料を全部入れます。
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- 5
牛肉に火が通り色が変わったら、弱火にして蓋をして10分。
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- 6
仕上げに一味唐辛子をふってできあがり
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コツ・ポイント
あっさり味が好きです。
濃いめが好きな人は調味料を大さじ1づつ増やしてください。
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