ケチャップ入り♪やわらか豚の生姜焼き☆
のり子のおかず♪ @cook_40094586
漬け込みなし!
ケチャップを入れ砂糖を使わないたれにしました。
しっかり味でご飯に合う生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
甘いたれの生姜焼きも美味しいけど、砂糖なしでいつもと違う生姜焼きにしたくて、ケチャップを入れてみました。
ケチャップ入り♪やわらか豚の生姜焼き☆
漬け込みなし!
ケチャップを入れ砂糖を使わないたれにしました。
しっかり味でご飯に合う生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
甘いたれの生姜焼きも美味しいけど、砂糖なしでいつもと違う生姜焼きにしたくて、ケチャップを入れてみました。
作り方
- 1
たまねぎ、しいたけ、えのきは、食べやすく切ります。
-
- 2
合わせ調味料を合わせておきます。
-
- 3
豚肉に塩こしょうで軽く下味をつけます。
薄力粉を薄くまぶします。 - 4
フライパンにサラダ油を熱して、2回に分け作り方3を両面焼き取り出します。
焼きすぎないようにしてください。 -
- 5
フライパンの油で作り方1を炒めます。油が馴染んだら蓋をして、1～2分蒸します。
作り方2を回し入れます。 -
- 6
作り方4を戻し、更に1～2分蒸し焼きしたら、全体を絡めてできあがり。
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- 7
豚こま切れ肉でも美味しくできます！
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- 8
2018年10月30日
「豚肉しょうが焼き用」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！
コツ・ポイント
豚肉に、塩こしょうで下味をつけ、漬け込みなしでもぼやっとしない味にしました。
薄力粉をつけて焼いているので、やわらかくたれがよく絡みます。
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漬け込みなし!あっさり豚ロースの生姜焼き 漬け込みなし!あっさり豚ロースの生姜焼き
たまねぎに、たれの味がしっかり染み込んでいるので、お肉と一緒に食べると漬け込みなしでも、十分おいしい生姜焼きになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171837
