[レンジで簡単]南瓜のチーズプリン風

satorisu
satorisu @cook_40055722

「レンジだけで簡単」切れてるチーズを使用した南瓜のチーズプリン風です。
このレシピの生い立ち
切れてるチーズが余っていて使い道に困っていました。
熱いものと合わせるときちんと溶けるので、
旬な時期の南瓜と合わせてプリン風にしてみました。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ(正味) 150g
  2. 切れてるチーズ 3枚(8.2g×3)
  3. 砂糖 30g
  4. 牛乳 200cc
  5. 卵(M) 1個
  6. ゼラチン 5g
  7. *水 50cc

作り方

  1. 1

    南瓜は小さめのさいの目に切り、耐熱ボウルに入れレンジ600W1分半~2分チンします。
    (竹串が通ればOK)

  2. 2

    1が熱いうちにマッシャーで潰し、小さくちぎった切れてるチーズを加えよく混ぜます。

  3. 3

    2に砂糖を加え混ぜます。

    これをあら熱が取れるまで冷ましておきます。

  4. 4

    牛乳・卵を合わせておき、漉します。

  5. 5

    *をふやかしておき、レンジ600W1分チンします。

  6. 6

    3に4を加え混ぜ、600W1分チンしてしっかり混ぜます。これをあと2回繰り返します。

  7. 7

    6に5を加え、しっかり混ぜます。

  8. 8

    お好みの器に7を流し入れます。

    あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

    お好みで飾り付けしてくださいね♪

コツ・ポイント

切れてるチーズはスライスチーズでも応用可能です。

リッチにしたい時にはクリームチーズでも♪

小さくちぎってしっかり混ぜることがコツです。

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satorisu
satorisu @cook_40055722
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♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。 皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ 「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡
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