［レンジで簡単］南瓜のチーズプリン風
satorisu @cook_40055722
「レンジだけで簡単」切れてるチーズを使用した南瓜のチーズプリン風です。
このレシピの生い立ち
切れてるチーズが余っていて使い道に困っていました。
熱いものと合わせるときちんと溶けるので、
旬な時期の南瓜と合わせてプリン風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は小さめのさいの目に切り、耐熱ボウルに入れレンジ６００W１分半～２分チンします。
（竹串が通ればOK) - 2
１が熱いうちにマッシャーで潰し、小さくちぎった切れてるチーズを加えよく混ぜます。
- 3
２に砂糖を加え混ぜます。
これをあら熱が取れるまで冷ましておきます。
- 4
牛乳・卵を合わせておき、漉します。
- 5
＊をふやかしておき、レンジ６００W1分チンします。
- 6
３に４を加え混ぜ、６００W１分チンしてしっかり混ぜます。これをあと２回繰り返します。
- 7
６に５を加え、しっかり混ぜます。
- 8
お好みの器に７を流し入れます。
あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
お好みで飾り付けしてくださいね♪
コツ・ポイント
切れてるチーズはスライスチーズでも応用可能です。
リッチにしたい時にはクリームチーズでも♪
小さくちぎってしっかり混ぜることがコツです。
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