定番！優しい味♡ひじきの煮付け
しもきゅー @cook_40089453
定番の煮付けです。
調味料も簡単覚えやすい☆
このレシピの生い立ち
妊娠中は鉄分補給に、現在も子供の貧血対策に良く作ります。子供のことを考え優しい味付けに仕上げています。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをたっぷりの水で戻す。(20分程)ひしきが戻ったら2、3回洗い、ザルにあげる。
- 2
人参は長さ3cm程の拍子切りにする。
- 3
油揚げは油抜きし、縦半分に切ってから5mm幅に切る。
- 4
鍋にゴマ油を熱し人参、ひじきを炒める。
- 5
油がまわったら油揚げを加え、だし汁を注ぐ。
- 6
だし汁が沸騰したら、砂糖、醤油、酒を加え中火で15〜20分、煮汁が少なくなれば完成！
コツ・ポイント
特にありません
リアクション
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