簡単♪美味しい♪豚肉で作る肉じゃが
marurinco @cook_40053257
安い豚肉を使って美味しい肉じゃが♪
子供達の大好物です。
このレシピの生い立ち
牛肉より豚肉の方が味が出て美味しいし
お肉が柔らかいです。
豚肉の方が安いですしね。
簡単♪美味しい♪豚肉で作る肉じゃが
安い豚肉を使って美味しい肉じゃが♪
子供達の大好物です。
このレシピの生い立ち
牛肉より豚肉の方が味が出て美味しいし
お肉が柔らかいです。
豚肉の方が安いですしね。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、適当な大きさに切って水にさらす
- 2
豚肉と玉ねぎを適当な大きさに切っておく
- 3
鍋に★の材料を入れて中火にかけます
煮立ってきたら
豚肉、玉ねぎを入れて菜箸でほぐすように
手早く混ぜます。 -
- 4
豚肉の色が変わったら、ジャガイモ、
水３００ccを入れ強火で煮ます。 -
- 5
煮立ったらアクを取り
落し蓋をして
さらに鍋のフタをして
弱めの中火で１５～１６分で完成。 -
- 6
吹き出すので少しだけ鍋のフタをずらすといいですよ。
コツ・ポイント
落し蓋と、鍋のフタをする
鍋のフタは少しだけずらす。
鍋のフタをしたまま
５分ほど蒸らすとホクホクですよ。
最後までフタを開けない事。
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