鶏団子と野菜の中華うま煮
単！！ @cook_40050638
鶏団子を野菜たっぷりの煮物で頂きます、中華味でお楽しみ下さい、14/10/12人気検索TOP１０入りしました
このレシピの生い立ち
鶏団子を使って八宝菜風の料理が出来ないかと考えました。団子にするためには煮物にした方が良さそうなので、うま煮で中華味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青ねぎとしょうがはみじん切りにする
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- 2
ボウルに鶏団子の材料を入れて混ぜる
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- 3
白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは拍子木切り、たまねぎは薄切り、しめじはほぐす
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- 4
水を沸騰させ、鶏団子を８～１０等分にして、スプーンですくって入れて５分煮る
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- 5
３の野菜と●を加えて更に３～５分煮る
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- 6
ごま油を加え、水溶き片栗粉を加えて、弱火でかき混ぜてとろみをつける
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- 7
器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
中華鍋があればそれを使うのがよいでしょう
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