簡単万能☆メープルガーリック醤油

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

簡単に焼いたお肉、お魚料理に変化を♬サラダに。和食にも洋食にも使える便利な万能ソース。ステーキ、ポークソテーに!

このレシピの生い立ち
お砂糖の代わりにメープルシロップをよく使います。メープルガーリックのスペアリブの味つけを、他の料理にも使えるようにと、試して配合を決めました。

簡単万能☆メープルガーリック醤油

簡単に焼いたお肉、お魚料理に変化を♬サラダに。和食にも洋食にも使える便利な万能ソース。ステーキ、ポークソテーに!

このレシピの生い立ち
お砂糖の代わりにメープルシロップをよく使います。メープルガーリックのスペアリブの味つけを、他の料理にも使えるようにと、試して配合を決めました。

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材料

  1. 醤油 90cc
  2. メープルシロップ 30cc
  3. ニンニク 1かけ

作り方

  1. 1

    保存用の瓶はキレイな物を用意。
    ニンニクは皮をむき、縦に5〜6枚位に切る。芯は取り除く。

  2. 2

    瓶に、ニンニク⇨醤油⇨メープルシロップを入れて、蓋をする。
    上下に10回位振る。できたら朝晩

  3. 3

    一晩寝かせた頃から、使えます。
    ニンニクは入れたままでも、OKです。うちでは取り出したり、そのままだったり適当です。

  4. 4

    レシピID:20104630
    チキンのメープルガーリック醤油焼き☆
    使い道1

  5. 5

    フライパンで、じっくり焼いた野菜をこのお醤油に漬けたり。

  6. 6

    ステーキの味付けにも!焼いて最後にジュワッと

コツ・ポイント

ニンニクは、少し香る程度に1カケにしてますが、ニンニク好きさんは2カケに増量して下さいね。

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Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285
に公開
☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆
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