のっぺ汁
楽ちん楽ちん @cook_40054856
根菜たっぷりで栄養満点とっても美味しいのっぺ汁です。
このレシピの生い立ち
熊本の母から教わったのっぺ汁を我が家風にアレンジしました。母はレンコンやゴボウ、里芋を入れますが私は菊芋を入れています。具材はお好みでどうぞ
アプリでひらく作り方
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材料は全て1センチ弱のさいの目切りにしておきます。鶏肉は皮を取り除いてからさいの目に切っておきます。
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- 2
中華鍋に油を入れ鶏肉を炒めます。
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- 3
鶏肉の周りが白っぽく成るくらいまで炒めます。
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- 4
＊印以外の材料を入れ炒めます。
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- 5
根菜に火が通ったら鍋に移して水を入れ強火にかけます。
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- 6
あくを綺麗に採りましょう。
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- 7
調味料を加えて煮つめます。
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- 8
最後に絹厚揚げを入れひと煮立ちすれば完成です。
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リアクション
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けいこーひー -
母の優しい味✿のっぺ汁（のっぺい汁） 母の優しい味✿のっぺ汁（のっぺい汁）
子供の頃、寒い日に母が作ってくれた、とろみのついた根菜たっぷりのっぺ汁が身体もこころも温めてくれました♪(#^.^#)
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根菜豊富！鶏ダシ美味♡九州熊本♡のっぺ汁 根菜豊富！鶏ダシ美味♡九州熊本♡のっぺ汁
✿話題入り感謝✿コクのあって！ちい〜っと甘か♡ヘルシーばい♪まうごつウマかけん！いっぺん食べちみてはいよ♡
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