春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当
なほっちmama @cook_40123456
実家から届くキャベツの消費に(*´∀｀)
子供達に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました❤️
このレシピの生い立ち
春先になると、実家の父が大量に届けてくれるので(〃ﾟ艸ﾟ)
春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当
実家から届くキャベツの消費に(*´∀｀)
子供達に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました❤️
このレシピの生い立ち
春先になると、実家の父が大量に届けてくれるので(〃ﾟ艸ﾟ)
作り方
- 1
キャベツは芯をとり一枚を3～4等分に切る。電子レンジ加熱し、さっと冷水につけて色止めする。
-
- 2
キャベツの水分をキッチンペーパーで拭き取り、(カットした)1～2枚でくるくる巻く。更に豚肉2枚で巻く。
小麦粉をまぶす。 -
- 3
フライパンを熱して薄く油(分量外)をしき、巻き終わりを下にして肉巻きを焼く。
-
- 4
フライパンの余分な油を拭き取り、◎を入れて煮絡めたら完成です♪
-
- 5
断面が可愛く、冷めても油っぽくならないので、お弁当にもオススメです❤️
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コツ・ポイント
キャベツは、なるべくキツく巻く方がキレイな仕上がりになります。
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