日本女なので☆煮物で勝負でしょう♪
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
煮物が上手に出来ると【出来る女】っぽくない？？(´艸｀*)
このレシピの生い立ち
うん。残り物で煮物を作っただけです(*´艸｀*)
煮物ってさ、ついつい砂糖を入れたくなっちゃうけど、本みりん使えば砂糖なんて必要ないって知ってた？？
常識ですよね…(;´･ω･)
日本女なので☆煮物で勝負でしょう♪
煮物が上手に出来ると【出来る女】っぽくない？？(´艸｀*)
このレシピの生い立ち
うん。残り物で煮物を作っただけです(*´艸｀*)
煮物ってさ、ついつい砂糖を入れたくなっちゃうけど、本みりん使えば砂糖なんて必要ないって知ってた？？
常識ですよね…(;´･ω･)
作り方
- 1
大根乱切りは米のとぎ汁で軽く茹でておく。
こんにゃくをスプーンで一口大に千切り、塩揉みしてから乾煎りしておく。 - 2
鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った鶏もも肉→にんじん→大根→こんにゃくの順に炒める！
- 3
全体に油が回ったら、酒・醤油・みりん・だし汁を入れ、グツグツしたら落し蓋をして弱火で20分煮込む！！
- 4
＊落し蓋をとり、鍋を揺すりながら汁気がほぼなくなったら完成～ヽ( ´ ∇ ｀ )ノ ﾜｰｲ
コツ・ポイント
甘さ控えめです。ゴテゴテに甘いのがお好みなら、みりんを砂糖に変えるとよろしいかと…(；ー◞౪◟ー）
※冷めてからの方が、味が染み込んで美味しいです♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20176856
