味付けはコレ１本！

高野豆腐はぬるま湯で戻して水気を絞る。
玉ねぎ・人参・青梗菜・高野豆腐を粗みじん切りにし、耐熱ボウルへ。

落としラップをして、６００wのレンジで３分加熱。

『エスニックガーデン　クッキングペースト』ガパオ味を加えて

混ぜ、

上に冷やご飯をのせる。

落としラップをして、６００ｗのレンジで３分３０秒加熱。

その間に、お好みの固さの目玉焼きを作っておく。

⑦を混ぜて、

皿に盛りつけ、

大葉と目玉焼きをトッピング。
お好みでパプリカパウダーと粗びき黒胡椒をかけて完成！