炊飯器で作る！七草粥
炊飯器の『お粥』機能を使って作る、七草粥です！
このレシピの生い立ち
毎年恒例の、我が家で作る七草粥です！
2020/01/05 トップ画像、工程写真差し替えました
炊飯器で作る！七草粥
炊飯器の『お粥』機能を使って作る、七草粥です！
このレシピの生い立ち
毎年恒例の、我が家で作る七草粥です！
2020/01/05 トップ画像、工程写真差し替えました
作り方
- 1
『春の七草』1パック使用。
葉の部分と、すずな（かぶ）すずしろ（大根）に分け、すずな・すずしろは食べやすくカットする -
- 2
お米を研いで炊飯器に入れ、水を炊飯器のお粥の1合の目盛りまで注ぎ、1のすずな・すずしろを加えて炊く（コツ参照）
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- 3
2を炊いてる間に、①の葉の部分をさっと塩茹でして水にさらし、水気を絞って刻んでおき、トッピング用に少しよけておく
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- 4
炊き上がったら②・塩を加える
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- 5
器によそい、ゆず・③のよけておいた青菜を乗せたら、出来上がり！
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- 6
『七草粥にも！鰹風味の甘味噌だれ♪』（レシピID : 19680901）
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- 7
『七草粥にも！しょうが風味の甘味噌だれ♪』（レシピID : 20377159）
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- 8
2016/02/9「七草粥」の人気検索で9位になりました♪
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コツ・ポイント
すずな・すずしろは、お粥を作る時に、一緒に炊き込むと柔らかく、美味しくいただけます♪
炊飯器にお粥の目盛りがない時は、通常の3合の目盛りに合わせて下さい
七草粥に、甘味噌だれを混ぜていただくのが、我が家の定番で、家族にも大好評です♪
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