アヒージョは油の料理。単に油を使うより具材が混ざっているから手間が省ける。

このレシピの生い立ち
余っているアヒージョでチャーハンを作ってみた。
結構な油の量でちょっと驚くけど、食べるとくどくない。
今回は炊きたてのごはんでやってみたので、ちょっとしっとり系。