作り方
- 1
フライパンに「具材」を入れてから火にかける。
- 2
「卵とほんのちょっとの白だし」を溶く。
- 3
火にかけた「具材」がバチバチ音を立て始めたら、「卵と〜白だし」を入れて炒める。好きなタイミングで米も投入して炒める。
- 4
塩こしょうで味を好きな味に調整してください。
コツ・ポイント
にんにくチューブ、白だし、あさりと旨味が幾つも重なるので、塩こしょうは少なくてもいいです。どうしてもパラパラにしたい方は、最初にフライパンを空焚きにして火力を上げて臨みましょう。
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