ボールに、☆を入れ、よく混ぜる。

熱したフライパンに、鶏モモ肉を焼く。塩、こしょうもして、両面しっかり焼く。

２にもやしをいれ全体を混ぜたら、１を入れさらに炒める。ごま油をいれ、もやしに火が通ったら完成。皿に盛り、水菜を散らす。