牡蠣のガーリック風味のパン粉焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
牡蠣に、にんにく風味のパン粉とチーズ、トマトソースをのせたオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
牡蠣フライを作ったついでに、牡蠣を残しておいて、もう一品作りました。おつまみにオススメです。
牡蠣のガーリック風味のパン粉焼き
牡蠣に、にんにく風味のパン粉とチーズ、トマトソースをのせたオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
牡蠣フライを作ったついでに、牡蠣を残しておいて、もう一品作りました。おつまみにオススメです。
作り方
- 1
パセリはみじん切りにする。にんにくパン粉の材料を合わせる。
-
- 2
牡蠣に片栗粉を加えてクルクルする。汚れを冷水でよく洗い、ザルで水気を切り、キッチンペーパーで拭く。写真のうちの6個を使う
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- 3
ココットにオリーブオイルを塗り、牡蠣を3つずつ並べる。
-
- 4
牡蠣に、にんにくパン粉トマトソース、チーズをのせる。
-
- 5
魚焼きグリルで6分焼き、パセリを散らして完成！
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コツ・ポイント
牡蠣の水分は、キッチンペーパーで拭き取ります。パン粉にオリーブオイル、にんにくを加えて、よく混ぜ合わせます。白身魚のオーブン焼きにも合うと思います。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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