簡単ヘルシー!基本の豆腐ケークサレ♡

RYOKOTSUNE
RYOKOTSUNE @cook_40088045

簡単ヘルシーで、
アレンジも自在な基本のレシピです♬
我が家の休日の朝ごはんのヘビロテです。

このレシピの生い立ち
惣菜パンが好きな子供に無添加でヘルシーなものを食べて欲しくて作りました!本当に美味しいですよー。持ち寄りパーティーにもおススメ♬

簡単ヘルシー!基本の豆腐ケークサレ♡

簡単ヘルシーで、
アレンジも自在な基本のレシピです♬
我が家の休日の朝ごはんのヘビロテです。

このレシピの生い立ち
惣菜パンが好きな子供に無添加でヘルシーなものを食べて欲しくて作りました!本当に美味しいですよー。持ち寄りパーティーにもおススメ♬

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材料

  1. 豆腐(軽く水切り後) 100g
  2. ◉卵 2個
  3. ◉油(菜種油・オリーブオイル・サラダ油など) 60ml
  4. ◉塩 0〜小さじ1/2
  5. 薄力粉 140g
  6. ベーキングパウダー 10g
  7. お好みの野菜(ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリーじゃがいもなど) 適量
  8. トッピング用チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱します。

  2. 2

    材料です。
    ベーコンはブロックを使用しましたが、ハムでもソーセージでもなんでも構いません

  3. 3

    じゃがいも、ベーコンは1センチの角切り、玉ねぎは櫛切り。じゃがいも、ブロッコリーはレンジでチン。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)をいれ、ベーコン、玉ねぎを炒め、お好みで塩こしょうを(写真はクレイジーソルトです)

  5. 5

    じゃがいもとブロッコリーを入れ、味が馴染むよう炒めます。
    これで具材が完成。

  6. 6

    基本の生地作り
    ◉印をボウルに入れてブレンダーか泡立て器でよく混ぜます。

  7. 7

    ◯印の粉類を投入

  8. 8

    ざっくり混ぜます。

  9. 9

    炒めておいた具材、ピザ用チーズを投入し混ぜます。

  10. 10

    型に入れてチーズをトッピングして180℃のオーブンで40分程度間焼きます。

  11. 11

    完成!

  12. 12

    ヘルシー豆腐マフィンからのアレンジレシピです。

    ID: ID20297970

コツ・ポイント

お豆腐の種類や水切り具合によって生地の柔らかさが変わります。具材も多め、少なめ、塩加減などもお好みでアレンジを楽しんでください(o^^o)

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RYOKOTSUNE
RYOKOTSUNE @cook_40088045
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大阪から滋賀に嫁ぎ10年。休日はヤギのお世話、畑仕事をしたり、手作り食品を作ったりオーガニックライフを満喫しています。趣味は腸内環境を整える活動とお家エステ!小さい頃アトピーだったり、ストレスで味覚がなくなったり、産後18キロ太ったりと体調が変動しやすかったのですが、近年、自然食材を取り入れた食事に変えたところ、1年で体質が変わりました!
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