材料5つ！家の物で簡単濃厚ガトーショコラ
まりりん♡♡ @cook_40285001
家にある物だけで出来る簡単濃厚ガトーショコラ！バレンタインやクリスマスにも！生クリーム、バター不使用だから低コスト！
このレシピの生い立ち
ガトーショコラが食べたくて、低コストで出来るレシピを考えたらこうなりました！
材料5つ！家の物で簡単濃厚ガトーショコラ
家にある物だけで出来る簡単濃厚ガトーショコラ！バレンタインやクリスマスにも！生クリーム、バター不使用だから低コスト！
このレシピの生い立ち
ガトーショコラが食べたくて、低コストで出来るレシピを考えたらこうなりました！
作り方
- 1
チョコレートを湯煎で溶かす。
-
- 2
卵黄を１つずつ入れ、その都度良く混ぜる。※この時はボソボソしてる
牛乳を３回に分けて入れ、良く混ぜる。※ここで滑らかに -
- 3
別のボウルに卵白を入れ、氷水に当てながらメレンゲを作り、砂糖を３回に分けて入れる。※角がピンと立つまでしっかりとやる。
-
- 4
2に3のメレンゲの1/3を入れ、ゴムベラで良く馴染むように混ぜる。薄力粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。
-
- 5
残りのメレンゲを２回に分けてさっくりと混ぜる。泡が見えなくなるまで混ぜる。
-
- 6
型に入れ、予熱しておいたオーブンで160度30~40分ぐらい焼く。※竹串を刺して何も付いて来なければOK！
-
- 7
完成！！お好みで粉糖やココアパウダーをかけて食べてもOK！
- 8
☆あまり甘くないのが好きな人はブラック チョコレートにしてもおいしいです！
- 9
パウンド型でも作れます！
Mサイズを2個分作れました！焼き時間は大体30分ぐらいでした。
コツ・ポイント
メレンゲを角がしっかりと立つまで立てること！
良く混ぜること！
この２つだけ！
もし焼いてる途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。
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