野菜たっぷりじゃこの炒め物
ayu☆suke @cook_40281001
お弁当のおかずに！朝ごはんに！夕飯の副菜に☆何でも使えてとっても美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
詰め放題でたくさんじゃこを取ったので＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分にして種を取りお好みの太さで千切りにします。人参は皮を剥いて5㎜くらいの千切りりにします。
- 2
熱したフライパンにごま油を大さじ1杯入れます
- 3
フライパンにじゃことと千切りにしたピーマンと人参を入れます。(中火)
- 4
塩ひとふり、ブラックペッパー(なければコショウ)を少々入れて炒めます。(中火)
- 5
野菜に軽く火が通ったら醤油一杯を回し入れます。(強火)全体に味が回ったら出来上がりです。(ここは手早く炒めてください)
コツ・ポイント
人参は細切りにすると火が通りやすいです。
醤油を入れたら強火にして手早く味を馴染ませてください。
醤油が足りなかったらお好みで足してください。
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あともう一品の副菜に簡単に作れ、黒こしょうのピリッとした辛さにご飯がすすみます！お弁当のおかずにもオススメです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179365
