リンゴ酢で♪イカのマリネサラダ
さっぱりした味で、いくらでも食べられちゃう一品です♪
このレシピの生い立ち
お酢を使ったメニューを作りたくて作ってみました♪
作り方
- 1
イカは食べやすい大きさに切る。
にんじん、セロリ、玉ねぎは千切りにし、ラディッシュは薄くスライスしておく。 -
- 2
玉ねぎの辛味を抜くため、水に浸しておく
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- 3
玉ねぎ以外の野菜とイカをボウルに入れ、◆の調味料も入れてあえる
- 4
水を切った玉ねぎも加え、さらにあえる
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- 5
味見をして、お好みで◎を加えて味を調える
- 6
※酸味が強いので、砂糖を少々入れるとマイルドになって食べやすくなります♪
醤油は味が締まるので、おススメ！
コツ・ポイント
リンゴ酢を使うと、ほかの穀物酢よりマイルドに仕上がります！
ほかにもキュウリやキャベツなどの野菜を入れたり、きのこ類を入れても美味しいですよ。
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