簡単♪出汁不要!桜さく春の澄まし汁

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

出汁不要ですぐにできる春の澄まし汁。お花見や、貝をプラスして、ひな祭りやお食い初めにも♪お役立てくださいませ^^
このレシピの生い立ち
ひな祭りの翌日に、あまりのお麩でつくりました♪

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材料

2人分
  1. お湯 400cc
  2. 昆布 小匙1と1/5
  3. 乾燥わかめ 適量(2つまみ目安)
  4. 【お好みで追加】※お祝いなど
  5. 金粉 少々
  6. 桜の塩漬け  2つぼみ
  7. 葉もの(水菜三つ葉菜の花など) 少々

作り方

  1. 1

    湯を沸かしたら、昆布茶を加えて溶かし、お麩と乾燥わかめを加えて出来上がり!

  2. 2

    お好みで、よそった後に、葉(水菜や茹でた菜の花など)、金粉、10分ほど水抜きした桜の塩漬けを加えても華やかです♪

コツ・ポイント

お湯で乾燥わかめを戻し、お好みでお麩も戻し、昆布茶を溶かしたら、お椀に注いで出来上がり。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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