お家で美味しい簡単酢豚

naonao＊
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たっぷりと豚肉の入った酢豚を食べたくて！
このレシピの生い立ち
手間暇かけずにパパッと出来るように考えてみました(*´∇｀)ﾉ

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材料

  1. 豚バラ肉固まり 300g
  2. 人参 半分
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 2個
  5. ☆中華のもと 適量
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆水 1/2カップ
  10. ☆ケチャップ 大さじ1
  11. 片栗粉 適量
  12. 油 揚げ焼き用
  13. ☆酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は一口大に切り片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。

  2. 2

    人参はお好きな大きさに切りレンチン

  3. 3

    玉ねぎ、ピーマン、レンチンした人参を炒め、火が通ったら①を加え全体をなじませる。

  4. 4

    全体がなじんだら☆を入れよく絡める。

  5. 5

    豚肉に付けた片栗粉によって、ほどよいトロミが出てきたら出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉を揚げ焼きにする時は、しっかりめにカリッと揚げた方が美味しいです( ╹◡╹)ノ
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