超簡単♪ふわふわブリの照り焼き！
♪☆みんと☆♪ @cook_40273188
きちんとしたブリの照り焼きでは無いですがパサパサにならずふわふわで魚苦手な妹にも好評でした♪
つくれぽありがとうです！
このレシピの生い立ち
パサパサした焼き魚が苦手なので片栗粉をまぶして焼いたらふわふわになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
水気や血が付いていたらキッチンペーパーで拭き取ります
-
- 2
トレーのままで片栗粉をまぶします
気になる方はお皿など使って下さい(^◇^;) -
- 3
油をしいて両面焼きます
- 4
一旦火を止めて、
砂糖、酒、みりん、醤油の順番に加えて再び火にかけます - 5
とろみが出てぐつぐつしたら完成♪
-
コツ・ポイント
小麦粉でも出来ますが、若干パサついたので片栗粉をオススメします！
タレは味見してお好みに調整してみてください
つくれぽ&リピートありがとうございます(^^)嬉しいです！
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