ウインナーとブロッコリーの卵炒め
ゆうくんのパパさん @cook_40285143
結構相性が良い組み合わせです。
和風、洋風、中華、どの味付けでもまとまる組み合わせだと思います。
このレシピの生い立ち
自分の好きな食材の組み合わせだったんで。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし、塩を加え、ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けて茹でます。
- 2
ウインナーを斜め薄切り(5ミリ程)に切ります。
- 3
卵を割って溶き、フライパンでスクランブルエッグを作ります。
- 4
3のフライパンにウインナーを加え炒めます。
- 5
ウインナー焼き色がついてきたら、ブロッコリーを入れ更に炒めます。
- 6
5に塩、胡椒、をし軽く炒め、醤油を回し入れ香りがたったら完成です！
コツ・ポイント
コンソメで炒めても、中華風に仕上げても成り立つと思います。
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