ハタハタマリネ漬け★☆榎かき揚げ入り。
クック42234C☆ @cook_40220317
父特製のハタハタマリネ漬け★☆余った液で榎のかき揚げも追加で。
このレシピの生い立ち
父特製のハタハタマリネ漬け★☆レシピ保存の為に
ハタハタマリネ漬け★☆榎かき揚げ入り。
父特製のハタハタマリネ漬け★☆余った液で榎のかき揚げも追加で。
このレシピの生い立ち
父特製のハタハタマリネ漬け★☆レシピ保存の為に
作り方
- 1
ハタハタを揚げ油でしっかり揚げる。
- 2
マリネ漬け液を作る。鍋につくり、タッパーに移したら、野菜を加えて混ぜ合わせておく。
- 3
それとは別にマリネ漬け液を作る。上下を反転させて液で挟み込む為に、上からも液を掛ける。
- 4
余った液で榎のかき揚げも揚げる。
- 5
揚げ終えたら、直ぐに液に入れて漬け込み、榎のかき揚げも追加で入れる。
- 6
しばらく液で漬け込んでおく。
- 7
染み込んだら、下から救い上げて器に取って美味しく頂く。
コツ・ポイント
しっかり揚げたてを頂く。男でもちゃんと料理出来ることを孫に伝えるために。
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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