雑な男料理：大根の葉っぱ炒め！！
シャローフリーク @cook_40128948
簡単！栄養抜群！！ご飯に合う！！
おにぎり、お茶漬けもいいよねー
このレシピの生い立ち
知り合いから、葉っぱが綺麗な大根を２本戴いたのて、栄養たっぷりの大根の葉っぱ炒め物を！！
雑な男料理：大根の葉っぱ炒め！！
簡単！栄養抜群！！ご飯に合う！！
おにぎり、お茶漬けもいいよねー
このレシピの生い立ち
知り合いから、葉っぱが綺麗な大根を２本戴いたのて、栄養たっぷりの大根の葉っぱ炒め物を！！
作り方
- 1
今回の材料です！
☆の調味料を混ぜおきましょう♪ -
- 2
大きな鍋にお湯を沸かして、大根の葉を３分くらい湯がく。
-
- 3
取り出して、幅５〜７ｍｍくらいに切って、水分を絞る！
-
- 4
フライパンで油はひかずに水分を飛ばす。焦がさないように！
-
- 5
ちりめんじゃこを入れて、引き続き水分を飛ばす♪
-
- 6
紫蘇の実（塩漬）を入れる。
-
- 7
混ぜておいた☆の調味料を入れて、水分がなくなるまで煮詰める♪
-
- 8
鰹節を入れ、ごま油を垂らし混ぜたら完成！七味、ラー油はお好みで入れてください♪
-
コツ・ポイント
今回ラー油を１０〜１５プッシュくらい入れました
ちりめんじゃこ以外に、干しエビも合いますよー♪
紫蘇の実（塩漬）は無くても良し、その時は薄口醤油を大さじ４〜５杯に！！
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