作り方
- 1
桜の葉を１０枚程、湯で、塩で重ねて一週間程漬け込みます。
ジップロックやラップでも。 -
- 2
ホットプレートに生地を流します。
お玉で弱一杯程です。 -
- 3
桜の葉の塩を少し流水で洗い、生地を上に重ねます。
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- 4
こしあんを小さじ１包みます。
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- 5
お餅に色紅を入れても、道明寺粉でも良しですネ。
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コツ・ポイント
桜の葉を 早めに収穫する？
若しくは、一年漬け込み保存する？？？？
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