アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に下味をつけます。☆をもみこみ、30分ほど、冷蔵庫でねかす
- 2
玉ねぎ1個をスライサーでスライス。
※水にさらして、辛味を抑えてもオッケー
※辛味の好きな方は、そのままで！ - 3
大葉は千切り。
仕上げ用の
★をあわせておく。 - 4
フライパンに油をひかず、漬け込んだ鶏肉をシルごと、シルがなくなるまで強火で炒め、火がとおったら、火をけし、★をからめる。
- 5
お皿にオニオンスライスをひき、炒めた鶏肉をシルごと盛付け、大葉をのせて完成
コツ・ポイント
鶏肉をつけ込まなくても食べれますが、つけ込んだ方が味がしみこんで、美味しいです。
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