かぼちゃのミルク煮

homura01
homura01 @cook_40278801

少しの牛乳を有効利用っ
このレシピの生い立ち
牛乳がすこしだけ余ったので、かぼちゃを煮込んで見ました!
かぼちゃと牛乳は相性ばっちりなので色々な味付けに挑戦してみても!
カレー粉をそこにくわえてもおいしいですよ

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材料

2人前
  1. かぼちゃ 150g
  2. ピーマン 6個
  3. 牛乳 50ml
  4. 醤油 適量
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはまるまるぬらしてラップをして、レンジで2分

  2. 2

    かぼちゃが熱いうちに切ってタネをとり、イチョウ切り

  3. 3

    ピーマンも半分にきってタネをとり、千切り

  4. 4

    フライパンでかぼちゃを炒めて火が通ったら、ピーマンを加えてさっと炒める

  5. 5

    牛乳を加えて沸かし、沸いたら弱火にして煮込む
    醤油と塩コショウで味を整えて完成☆!

コツ・ポイント

かぼちゃは固いのであらかじめレンジで温めると切りやすくなるよ!
タネとわたはしっかり取り除いてくださいっ
牛乳のかわりに豆乳を使うとまろやかさが増します

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homura01
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