予想外です!白はんぺんのピザ風焼き

とりかもさん
とりかもさん @cook_40282682

あの、雲のようなふわぁっふわの白はんぺん。おでんの具の定番白はんぺん。その白はんぺんがピザ風に!?まさしく、予想外です!
このレシピの生い立ち
大好きな白はんぺんを、家にある材料でピザ風にしてみました。白はんぺんは、淡白なので、おおよその味付けに順応してくれる、おおらかな性格です。なので、ケチャップ味も美味しいですよ。これをメインで食べたい!という方は、2人分を1人でどうぞ。

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材料

2人分
  1. 白はんぺん 1枚
  2. たまねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. ウインナーソーセージ 2本
  5. バター(マーガリンでもOK) 10g
  6. サラダ油 適量
  7. トマトケチャップ 大さじ3
  8. 少々
  9. こしょう 少々
  10. とろけるチーズ(ピザ用チーズ) 適量

作り方

  1. 1

    白はんぺんは、半分に切ってから、厚さを半分にする。さらに、その1片を3等分する。*全部で12枚出来ます。

  2. 2

    たまねぎは、繊維にそって薄切りにする。ピーマンも、へたと種を除き、縦方向に細切りにする。ウインナーも、細切りにする。

  3. 3

    フライパンに、バターを入れ、中火にかける。バターが溶けたら、白はんぺんを並べ両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    耐熱皿に、白はんぺんを並べて入れる。*白はんぺんは、焼きすぎると固くなるので、焼き過ぎに注意して下さい。

  5. 5

    フライパンに、サラダ油をひき、中火にかけ、たまねぎ、ピーマン、ウインナーを入れてよく炒める。

  6. 6

    火が通ったところで、ケチャップを加えて炒める。塩、こしょうで味を整える。【4】の皿の白はんぺんの上にのせる。

  7. 7

    とろけるチーズをお好みの量のせる。オーブントースターで約5分、チーズがとろけるまで焼く。

  8. 8

    取り出したら、完成!*お皿が大変熱くなっていますので、トースターから取り出す時は、やけどに注意して下さい。

コツ・ポイント

白はんぺんを、バターで焼いておくのがポイントです。白はんぺん自体、味が淡白なので具は、多めにのせることをおすすめします。白はんぺんの上を覆うように!そうすると…食卓に出した時に、まさか、この下に白はんぺんがぁぁ!予想外です!となります。

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レシピ作者

とりかもさん
とりかもさん @cook_40282682
に公開
数多いレシピの中、私のレシピを見ていただいてありがとうございます。祖母の畑で採れた野菜をメインに、料理を作っています。シーズンのものは、1度にたくさん出来るため、日々飽きないように、できるだけシンプルに料理してます!レシピは丁寧に書くように心がけていますので、他のレシピも是非ご覧ください。
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