水菜の胡麻和え
藤きき子 @cook_40080075
胡麻和えにすると水菜の癖がなくなります
このレシピの生い立ち
水菜の癖が苦手で
サラダなどでもいろいろ工夫するのですが
嫌だと思うと気になる癖・・・
そこで、味を絡めてしまえば！と思い
胡麻和えにしてみました。
これなら癖がわかりません。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は茹でて、３～４センチに切り、クッキングパーパーなどでしっかり水分を取る
- 2
醤油、砂糖、すりゴマ、ほんだしを混ぜておく
- 3
１を２にいれ、混ぜれば出来上がり
コツ・ポイント
水菜は時間が経つと
水分が出てしまうので
しっかり水気を取れば
お弁当にも使えます
リアクション
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