ピーマンとソーセージのピリ辛炒め

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

お弁当にぴったり！ピーマンとソーセージだけでできます(*^^*)甘辛くて間違いない味付けです！
このレシピの生い立ち
具材を変えてよくお弁当に入れています。

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材料

二人分
  1. ピーマン 2個
  2. ソーセージ 大3本
  3. キノコ類(なくても) 半分
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ半分
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って細切りに。
    キノコ類は洗って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ソーセージを食べやすい大きさに切る。写真でははポークビッツを使っています。

  3. 3

    鍋に油をひき、ソーセージを炒めます。しばらく炒め、ピーマンとキノコ類を入れ火が通るまで炒め、☆の調味料を入れます。

  4. 4

    汁気がなくなるまで炒めたら火を止め器に入れ、七味唐辛子を好みで入れ出来上がり♪

コツ・ポイント

残り物の材料を適当に入れても大丈夫です♪
ベーコンとキノコ類だけでもいいし、肉無しでもいいです。

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レシピ作者

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています！ お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫！障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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