◆チキンのトマトソース煮込み♪◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

トマトソースで煮込んだチキンがとっても柔らか ヽ(=´▽`=)ノ
ご飯にもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
トマト煮込みハンバーグのチキンバージョンを作ってみました。
チキンが柔らかでご飯にもぴったり!o(⌒囗⌒)oΨ
とっても美味しいですよ~♪

◆チキンのトマトソース煮込み♪◆

トマトソースで煮込んだチキンがとっても柔らか ヽ(=´▽`=)ノ
ご飯にもぴったりですよ♪
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トマト煮込みハンバーグのチキンバージョンを作ってみました。
チキンが柔らかでご飯にもぴったり!o(⌒囗⌒)oΨ
とっても美味しいですよ~♪

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材料

4人分
  1. 鶏のもも肉 2枚
  2. セロリの茎 1本
  3. にんにく(みじん切り) 2個分
  4. 塩コショウ 少々
  5. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  6. トマトソース
  7. カットトマト缶 1缶
  8. トマト缶1杯分
  9. コンソメキューブ 2個
  10. 醤油 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1強
  12. セロリの葉(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    ① もも肉は食べやすい大きさに切って、軽く塩コショウをふっておく。
    セロリの茎は、小さめの角切りにしておく。

  2. 2

    ② フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンニクを炒める。
    香りが出たらもも肉を加え、両面こんがりと焼く。

  3. 3

    ③ 鍋にトマトソースの材料を入れて中火で熱し、②のもも肉を加える。
    火を弱め、コトコト煮汁が少なくなるまで煮込む。 

  4. 4

    ④ 皿にご飯・セロリの葉・③のチキンを盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクは、炒め過ぎて焦がさないように注意しましょう。
セロリの葉はちょっと苦みがあるので、お好みで添えて下さいネ ヽ(=´▽`=)ノ

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食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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